{"id":153,"date":"2024-02-23T10:13:45","date_gmt":"2024-02-23T09:13:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/?p=153"},"modified":"2024-02-23T10:25:19","modified_gmt":"2024-02-23T09:25:19","slug":"traiteur-comment-ameliorer-son-chiffre-daffaires","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/2024\/02\/23\/traiteur-comment-ameliorer-son-chiffre-daffaires\/","title":{"rendered":"Traiteur : comment am\u00e9liorer son chiffre d’affaires\u2009?"},"content":{"rendered":"

La restauration est un secteur aussi comp\u00e9titif. Vous \u00eates traiteur : voici quelques strat\u00e9gies efficaces pour doper votre chiffre d’affaires et pour vous d\u00e9marquer de la concurrence. Ces m\u00e9thodes concr\u00e8tes vont accro\u00eetre votre rentabilit\u00e9 et p\u00e9renniser votre entreprise.<\/p>\n

Pour augmenter votre CA, gagnez de nouveaux clients<\/h2>\n

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Envisagez s\u00e9rieusement de participer \u00e0 des salons. Encouragez vos clients satisfaits \u00e0 publier des avis positifs sur votre site internet. L’objectif est de s\u00e9duire les personnes qui ne vous connaissent pas encore. Exploitez au maximum les m\u00e9dias sociaux aussi bien en y ouvrant des profils gratuits qu’en recourant \u00e0 leur syst\u00e8me de publicit\u00e9s payantes. En affaires, les id\u00e9es ing\u00e9nieuses peuvent vous mener tr\u00e8s loin : n’h\u00e9sitez pas \u00e0 trouver des sources d’inspiration afin de cr\u00e9er des strat\u00e9gies originales<\/a> pour \u00e9tendre vos parts de march\u00e9. Par exemple, cr\u00e9ez des menus personnalis\u00e9s adapt\u00e9s \u00e0 diverses exigences alimentaires (v\u00e9g\u00e9tarien, sans gluten, bio, etc.) et \u00e0 diff\u00e9rents types d’\u00e9v\u00e9nements (mariages, \u00e9v\u00e9nements d’entreprise, f\u00eates familiales). Proposez des solutions sur mesure qui d\u00e9passent les attentes du public.<\/p>\n

Pour faire de meilleures ventes, proposez des services suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n

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Pensez, par exemple, \u00e0 des ateliers de cuisine ou encore \u00e0 des shows culinaires durant les \u00e9v\u00e9nements dont vous assurez la partie traiteur. R\u00e9fl\u00e9chissez en chef d’entreprise ambitieux qui a du succ\u00e8s<\/a> : \u00e0 quoi penserait un excellent homme d’affaires qui veut d\u00e9velopper ses activit\u00e9s et faire grandir son entreprise\u2009? Par exemple, proposez une animation de table en r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e pour faire patienter les convives entre deux services. Autre exemple, proposez \u00e0 vos clients la possibilit\u00e9 de commander des box surprises pour leurs invit\u00e9s, \u00e0 livrer apr\u00e8s l’\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n

Pour faire plus de b\u00e9n\u00e9fices, r\u00e9duisez vos co\u00fbts : n\u00e9gociez les prix avec ses fournisseurs<\/h2>\n

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Informez-vous sur les prix du march\u00e9, les tarifs appliqu\u00e9s par les concurrents, et les alternatives aux produits du fournisseur (voire le fournisseur). Vous aurez alors une connaissance approfondie du march\u00e9 ce qui vous permettra de formuler des arguments solides<\/a>. Ces informations vont vous aider \u00e0 justifier vos demandes de tarifs pr\u00e9f\u00e9rentiels. Dans le m\u00eame temps, insistez sur le fait que votre objectif est d’\u00e9tablir une relation gagnant-gagnant durable. Enfin, engagez-vous sur des volumes ou des dur\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La restauration est un secteur aussi comp\u00e9titif. Vous \u00eates traiteur : voici quelques strat\u00e9gies efficaces pour doper votre chiffre d’affaires et pour vous d\u00e9marquer de la concurrence. Ces m\u00e9thodes concr\u00e8tes vont accro\u00eetre votre rentabilit\u00e9 et p\u00e9renniser votre entreprise.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions\/160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/155"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.traiteur-vogue-receptions.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}